Лакедра желтохвостая (Код: )

0.00 Руб.

Рейтинг:

Количество
or
Цена по запросу. Состав: филе лакедры, вода.

Состав: филе лакедры, вода.

Пищевая ценность на 100г продукта:

Белки - 21г

Жиры - 16г

Углеводы - 0г

Калорийность - 240 ккал

Условия хранения: хранить при температуре не выше -18ºС.
Повторное замораживание не допускается.
Срок хранения: 2 года
 
Лакедра – теплолюбивая стайная рыба из семейства ставридовых. Ее длина может достигать одного метра, вес – десяти килограмм. Место обитания желтохвоста – Восточная Азия (Корея, Япония), с июля по октябрь встречается у берегов Приморья и острова Сахалин. Считается, что рыба лакедра приносит удачу.
Готовят ее так же, как и другие виды рыбы. Витамины и полезные вещества наилучшим образом сохраняются при запекании или приготовлении на пару. В японской кухни из этой деликатесной рыбы готовят суши (суси), сашими (сасими) и консервы. У нее жирная и очень нежная плоть. Характерный ставридовый запах перебивается ароматными соусами.
В Японии рыба активно выращивается в искусственно создаваемых водоемах. Японцы называют ее хамачи и бури.
Лакедра – это морская теплолюбивая хищная рыба, которая относится к семейству Ставридовые. Ловится лакедра в Корее, Приморском крае, на Сахалине, но самое большое распространение рыба получила в Японии. Здесь с ней готовят суши и сашими.

Источник: http://www.neboleem.net/lakedra.php
Лакедра – это морская теплолюбивая хищная рыба, которая относится к семейству Ставридовые. Ловится лакедра в Корее, Приморском крае, на Сахалине, но самое большое распространение рыба получила в Японии. Здесь с ней готовят суши и сашими.Лакедра - морская теплолюбивая рыба Лакедру называют еще рыбой желтохвост или желтохвостой лакедрой

Источник: http://www.neboleem.net/lakedra.php
Несмотря на высокую жирность лакедры она в то же время обладает удивительно нежным мясом, так в Японии ее издавна считают деликатесом. Хамачи имеет в своем составе огромное количество полезных веществ. Среди них значимое место занимают витамины группы В, провитамином А, аскорбиновой кислотой и витамином К. Лакедра богата и минеральными веществами, среди которых калий, селен, медь и магний, а также довольно значимое количества фосфора, кальция, железа, натрия и цинка.
Мясо желтохвоста пойдет на пользу практически всем категориям людей. Он поможет при различных нарушениях обменных процессов, проблемах с сердцем и сосудами. Лакедру настоятельно рекомендуют потреблять при атеросклерозе и чрезмерном давлении (гипертонии).
Отзыв
Loading...
Loading...
web-chitalka.com